Εμείς προτιμάμε τον πατσά μετά το ξενύχτι και αντίστοιχα εδέσματα ή ποτά επιλέγουν και οι ξενύχτηδες του κόσμου…
Σχεδόν σε όλες τις χώρες του κόσμου οι άνθρωποι έχουν τον δικό τους τρόπο να διασκεδάζουν αλλά αυτό δεν γίνεται πουθενά χωρίς αλκοολούχο ποτό. Ωστόσο, οι συνέπειες της άμετρης κατανάλωσης οινοπνεύματος είναι πολλές, με βασικές το επόμενο πρωί τον πονοκέφαλο και τις ενοχλήσεις στο στομάχι. Έτσι, όταν ξημερώνει από το τρελό γλέντι καθένας παίρνει το δικό του ποτό ή γεύμα ανάλογα με την παράδοση του τόπου του για να αντιμετωπίσει αποτελεσματικά το hangover!
1. Umeboshi (Ιαπωνία)
Δαμάσκηνα τουρσί με αλάτι που λόγω της οξύτητάς τους εξουδετερώνουν την κούραση και αποβάλλουν τις τοξίνες.
2. Μπύρα (Ολλανδία)
Η κατανάλωση αλκοόλ βοηθά να ξεπεράσεις τις συνέπειες του αλκοόλ!
3. Σάντουιτς με μπέικον (Βρετανία)
Το ψωμί είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και το μπέικον γεμάτο πρωτεΐνη η οποία διασπάται σε αμινοξέα για να τονώσει τους εξαντλημένους νευροδιαβιβαστές, απομακρύνοντας τη ζαλάδα.
4. Πράσινο τσάι (Κίνα)
Γεμάτο με αντιοξειδωτικά διώχνει τις τοξίνες από το σώμα και κατ’ επέκταση τον πονοκέφαλο και τη ναυτία.
5. Rollmops (Γερμανία)
Φιλέτα ρέγγας τυλιγμένα γύρω από αγγουράκια ή κρεμμύδια τουρσί που σερβίρεται παραδοσιακά το ξημέρωμα, μετά από το ξενύχτι.
6. Σάουνα (Ρωσία)
Η εφίδρωση είναι μια μορφή αποτοξίνωσης για τους Ρώσους, που διώχνουν το αλκοόλ από το σώμα μέσω του ιδρώτα.
7. Ciorba de burta (Ρουμανία)
Είναι κάτι σαν τον δικό μας πατσά, που φτιάχνουν με λαχανικά, ξίδι, κρέμα και σκόρδο.
8. Χυμός από πίκλες (Πολωνία)
Το ξινό διώχνει τη ζαλάδα και επαναφέρει την ενέργεια στο σώμα.
9. Vuelve vida a la (Μεξικό)
Το κοκτέιλ αυτό σημαίνει «Γύρνα πίσω στη ζωή». Είναι ένα αφέψημα με θαλασσινά, ντομάτες, χυμό εσπεριδοειδών και κόλιαντρο.
10. Πρωινό σάντουιτς (Ιρλανδία)
Ψωμάκι με λουκάνικα, μπέικον, βούτυρο, μανιτάρια, ντομάτες, τηγανητό αυγό και σάλτσα ντομάτας ηρεμεί το στομάχι και εξισορροπεί την κατανάλωση αλκοόλ.
11. Λεμόνι κάτω από τη μασχάλη (Πουέρτο Ρίκο)
Οι Πορτορικανοί πιστεύουν ότι αν βάλουν μια φέτα λεμονιού ή λάιμ κάτω από τη μασχάλη τους, θα αποφευχθεί η αφυδάτωση που προκαλεί πονοκεφάλους.
12. Χυμός καρύδας (Μπαγκλαντές)
Αποτελεί σπουδαία θεραπεία για τον πονοκέφαλο στο Μπαγκλαντές αλλά και σε άλλα μέρη του κόσμου. Το αλκοόλ όπως όλοι γνωρίζουμε αφυδατώνει το σώμα και ως εκ τούτου, ο χυμός καρύδας είναι ένα από τα καλύτερα φυσικά ροφήματα για την ενυδάτωση.
13. Prairie Oyster (ΗΠΑ)
“Γιατροσόφι” από ωμό αυγό, σάλτσα Worcestershire, ξίδι, αλάτι και πιπέρι.
14. Espresso (Ιταλία)
Λίγος εσπρέσο βοηθά να συνέλθουν οι Ιταλοί από το ξενύχτι και τα παρελκόμενά του, ωστόσο μεγαλύτερη ποσότητα προκαλεί επιπλέον αφυδάτωση.
15. Pancita (Μεξικό)
Κοινώς γνωστό ως menudo, είναι μια πλούσια, πικάντικη σούπα φτιαγμένη από βοδινό κρέας, που ψήνεται σε χυμό ντομάτας και τσίλι. Στη συνέχεια προστίθενται κρεμμύδι, λάιμ, κόλιανδρο ψιλοκομμένο και ρίγανη.
16. Leche de Tigre (Περού)
Leche de Tigre (σ.σ. “το γάλα της τίγρης”) περιέχει χυμό λάιμ, κόλιανδρο, τσίλι, σκόρδο, κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι και πίνεται ως απεριτίφ σκέτο ή προστίθεται πάνω σε θαλασσινά.
17. Haejang (Νότια Κορέα)
Μια σούπα από χοιρινό ή βοδινό κόκαλο που σιγοβράζει με κινέζικο λάχανο, λαχανικά και το αίμα του ζώου και σερβίρεται με ζυμαρικά ή ρύζι.
18. Bak Kut Teh (Μαλαισία)
Αρνίσιο κρέας που σιγοβράζει σε ένα πήλινο δοχείο μαζί με κινέζικα βότανα και μπαχαρικά και σερβίρεται τις πρωινές ώρες στα εστιατόρια για… ξενύχτηδες.
19. Βουβαλίσιο γάλα (Ναμίμπια)
Δεν πρόκειται πραγματικά για βουβαλίσιο γάλα, αλλά για ένα μείγμα από κρέμα γάλακτος, ρούμι και λικέρ που ανακατεύεται καλά και κάνει θαύματα στο hangover.
20. Poutine (Καναδάς)
Κλασικό πιάτο των Καναδών θεωρείται ως η καλύτερη θεραπεία στο hangover και αποτελείται από πατάτες με σάλτσα και τυρί-κρέμα.
